Lựa chọn món ăn tiệc cưới sang trọng cho tiệc buffet

Tiệc cưới buffet – Làn gió mới cho những đôi uyên ương 
Ngày nay, cùng với sự thay đổi của phong cách tổ chức đám cưới, tiệc cưới cũng được bày biện, sáng tạo theo các loại hình khác nhau. Bên cạnh những hình thức tiệc bàn tròn truyền thống, tiệc bàn dài, tiệc sân vườn ngoài trời thì tiệc cưới buffet đang trở thành xu thế được nhiều cặp đôi trẻ lựa chọn.

Tiệc buffet hay còn gọi là tiệc đứng hiện đại, mới mẻ mang phong cách châu  u năng động, trẻ trung tạo nên một không gian tiệc cưới phóng khoáng, tự do nhưng không kém phần lãng mạn.  Mặt khác, xu hướng tiệc Buffet được ưa chuộng bởi sự thuận tiện và giúp mọi người được giao lưu trò chuyện với nhau nhiều hơn.

Ngoài ra,  nhà hàng tiệc cưới Bình Dương Vạn Lộc Phát Palace còn tinh ý bố trí các bàn tiệc, như vậy thay vì phải đứng lâu trong bữa tiệc, mọi người tự do chọn chỗ ngồi và thưởng thức bữa tiệc một cách trọn vẹn. Nhưng điều quan trọng chính là lựa chọn món ăn tiệc cưới sang trọng, phù hợp với tiệc buffet như thế nào là điều khiến nhiều cặp đôi băn khoăn. 

Nhà hàng tiệc cưới chất lượng Bình Dương Vạn Lộc Phát Palace có một số lưu ý sau khi lựa chọn món ăn tiệc cưới sang trọng cho tiệc buffet muốn chia sẻ đến các bạn:

Menu ấn tượng từ những món ăn quen thuộc
Không phải lựa chọn món ăn tiệc cưới sang trọng là phải cầu kì, món đắt tiền mà chính là thay đổi hương vị những món quen thuộc bằng cách chế biến mới lạ, cách nêm nếm có hương vị đặc biệt thơm ngon và cách bày trí bắt mắt là đã đủ thu hút thực khách.

Kết hợp cấu trúc thực đơn theo trình tự từ tráng miệng – món chính – khai vị
Sự kết hợp món ăn hài hòa làm nên một thực đơn buffet cưới hoàn hảo. Bạn sẽ cần xác định chính xác phong cách tiệc, từ đó sắp xếp trình tự lên món ăn, đảm bảo sự uyển chuyển, đúng mạch của một tiệc buffet từ món khai vị cho tới tráng miệng. Như vậy các thực khách sẽ thấy được sự ngon miệng, nhẹ nhàng khi thưởng thức tiệc.

Thực đơn cho tiệc buffet thông thường từ 20-30 món:
– Khai vị: là các loại thịt nguội, chả giò, nem nướng, súp khoảng 3-4 món; gỏi nộm, 
– Món chính: khoảng 10 món như: rau xào, cơm chiên, mì xào, bún gạo xào, xôi, và các món đồ nướng, quay, chiên nhiều năng lượng như Lợn sữa quay, Sườn Cây Sốt Teriyaki, Tôm sú cháy tỏi, Thỏ nấu rượu vang, Gà cuộn quay, bò Úc hầm rượu vang, …  Vì là tiệc buffet nên thay vì chọn lẩu, các bạn nên chọn các loại canh để thực khách dễ thưởng thức.
– Tráng miệng:Thường là trái cây, chè, bánh,… ít nhất món tráng miệng phải có 2 món.

Ảnh sưu tầm

Đừng quên những món ăn nhẹ
Bên cạnh các món mặn như thịt, hải sản,... bạn đừng quên các món salad rau củ để cân bằng khẩu vị thực khách. Lựa chọn món ăn tiệc cưới sang trọng cho tiệc buffet nên chú ý thêm vào menu một số loại bánh nhỏ, bánh ngọt dạng finger food để thực khách có thể thưởng thức khi chờ đợi các món chính.

Đa dạng thức uống
Nước ngọt, nước trái cây, bia, cocktail… nên được chuẩn bị đa dạng trong bữa tiệc cưới buffet để các vị quan khách có thể thoải mái lựa chọn thức uống phù hợp với mình.

Số lượng món ăn vừa đủ với khẩu phần mỗi phần ăn vừa đủ
Vừa đủ vẫn là giải pháp tốt nhất thay vì quá ít dẫn đến thiếu hụt, làm mọi người cảm thấy không thoải mái, quá nhiều thì lại khiến dư thừa lãng phí mà quan khách cũng cảm thấy “ngộp” giữa vô vàn món ăn mà không thể thưởng thức trọn vẹn sự đặc biệt của mỗi món ăn. 

Nên có nhân viên phục vụ hướng dẫn, hỗ trợ khách dùng thức ăn và phục vụ khi cần thiết
Không phải tiệc buffet là sẽ không cần nhân viên phục vụ. Bạn vẫn nên bố trí nhân viên phục vụ ở những khu vực cần thiết để hướng dẫn khách lấy thức ăn, bổ sung thêm các dụng cụ chén đĩa khi cần, phục vụ khi quan khách cần nhờ đến. Nhưng quan trọng là nhân viên nên bố trí hợp lý không quá đông để làm chật không gian tiệc, cũng không nên đến quá gần không gian ăn uống giao lưu của quan khách làm mọi người cảm thấy mất sự tự nhiên, riêng tư. 

Khi lựa chọn được những món ăn tiệc cưới sang trọng phù hợp thì đại tiệc buffet sẽ góp phần ghi lại những dấu ấn đặc biệt trong lòng quan khách tham dự. Tiệc cưới của hai bạn sẽ trở nên độc đáo, ấn tượng và đầy cảm xúc hơn trong một không gian tiệc hoàn hảo. 

Để tổ chức tiệc cưới buffet và phục vụ tiệc chu đáo, bạn nên lựa chọn những đơn vị nhà hàng tiệc cưới uy tín, chất lượng với đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp sẵn sàng phục vụ chu đáo, tận tâm và khéo léo nhất. Với vị thế là một trong những nhà hàng tiệc cưới uy tín chất lượng hàng đầu Bình Dương, Vạn Lộc Phát Palace tin chắc là lựa chọn lý tưởng để cùng các bạn lưu dấu ngày chung đôi ngọt ngào bằng một tiệc cưới long trọng, hoàn hảo nhất.

Chia sẻ ngay