Kinh nghiệm đặt số lượng bàn tiệc cưới chuẩn xác

Cách tính số lượng và lên danh sách khách mời đám cưới 

Lập danh sách khách mời là việc đầu tiên và quan trọng hàng đầu trong kế hoạch tổ chức đám cưới. Việc tính toán số khách sẽ giúp bạn kiểm soát được số lượng mâm cỗ, lựa chọn không gian tổ chức tiệc cưới cũng như kiểm soát chi phí và sắp xếp người thân trong gia đình hỗ trợ tiếp đón khách chu đáo hơn. 



Số lượng khách mời rất khó có thể tính toán chính xác tuy nhiên chúng ta có thể dựa vào việc phân nhóm khách mời sau đây để dễ dàng lên danh sách sát với thực tế nhất:

Khách mời gia đình, bà con dòng họ nội ngoại hai bên. Đây là nhóm chủ chốt và quan trọng mà bạn cần phải lên danh sách kỹ lưỡng, tránh để sót sẽ làm buồn lòng người thân của mình. Thông thường, nhóm khách này sẽ đi theo gia đình và số lượng thực tế người tham dự sẽ đông hơn số lượng tiệc và có nhiều trẻ em. Do đó, các bạn nên trừ hao khi đặt bàn nhé.

Ảnh từ khách hàng của Vạn Lộc Phát Palace

Khách mời của ba mẹ hai bên: thông thường là hàng xóm, làng giếng hoặc bạn bè quen biết của bố mẹ cô dâu chú rể. Bạn cần phải hỏi ý kiến song thân để lên danh sách chính xác, thông thường nhóm khách này sẽ đi 1 người/thiệp nên việc tính toán có thể vừa đủ số bàn là được.
Khách mời là bạn bè, đồng nghiệp của cô dâu chú rể có thể chiếm khoảng 40 – 50% số lượng khách mời nếu bạn có nhiều bạn bè. Thông thường khi mời khách, bạn có thể trừ hao vì những mối quan hệ bạn bè thân thiết sẽ đi theo cặp đôi hoặc dẫn theo con nhỏ. Với đồng nghiệp, để tránh thiếu sót bạn có thể chia theo công ty, nơi làm việc… để lên danh sách chi tiết.

Nhóm đối tác là nhóm bạn có thể mời hoặc không nếu bạn cảm thấy không cần thiết, hoặc cũng sẽ mang tính chọn lọc cao hơn. Nhưng nếu bạn muốn kết nối thêm độ thân thiết với các đối tác hoặc khách hàng của mình thì có thể mời họ tham dự hôn lễ. Vì vậy bạn cũng cần đưa vào danh sách của mình.

Kinh nghiệm đặt số lượng bàn tiệc cưới chuẩn xác nhất

Xác định hình thức bàn tiệc

Đây là một kinh nghiệm đặt số lượng bàn tiệc cưới quan trọng nhất. Vì mỗi hình thức tiệc sẽ có cách thiết kế khẩu phần khác nhau dẫn đến số lượng bàn khác nhau. Ví dụ bạn chọn hình thức bàn tròn 10 người thì có thể lấy tổng số lượng khách mời chia cho 10 thì sẽ ra số bạn. Chẳng hạn bạn mời 500 khách thì sẽ cần đặt 50 bàn. Nhưng nếu bạn đặt bàn dài, thì có thể sẽ cần nhiều hơn. Vì cách chia bàn theo hình thức này sẽ không đến 10 người/bàn vì hạn chế tính thuận tiện khi gắp thức ăn. 
 

Thông thường, tiệc bàn tròn sẽ phù hợp với tất cả các quy mô tiệc cưới khác nhau. Còn tiệc bàn dài sẽ phù hợp và mang tính mới mẻ với các tiệc cưới mini tinh gọn, số lượng khách mời dưới 100 người.

Trừ hao thêm bàn dự phòng

Ngoài ra, vì khách mời có thể phát sinh đột xuất và có thêm trẻ em đi cùng bạn nên chuẩn bị thêm ghế và phần ăn cho các bé hoặc tốt hơn hết là đặt thêm bàn dự phòng. Thông thường nếu bạn đã tính toán chính sách danh sách và kiểm soát chắc chắn không có nhiều phát sinh thì tỉ lệ 17 – 20 bàn sẽ có 1 bàn dự phòng. Còn nếu bạn không chắc có phát sinh nhiều không thì có thể đặt tỉ lệ 12 -15 bàn có 1 bàn dự phòng. 



Trên đây là kinh nghiệm đặt số lượng bàn tiệc cưới mà Vạn Lộc Phát Palace chia sẻ đến quý khách trước khi các bạn lên kế hoạch tổ chức hôn lễ. Hi vọng, với sự đồng hành của chúng tôi trong suốt hành trình chuẩn bị tổ chức tiệc trăm năm, các đôi uyên ương sẽ có được một tiệc cưới mỹ mãn và hạnh phúc nhất. 
 

Chia sẻ ngay