Ẩm thực châu Á lên ngôi trong thực đơn tiệc cưới 2023

Một trong những điều khiến cô dâu chú rể băn khoăn nhất là chọn lựa thực đơn tiệc cưới thể hiện được sự hiếu khách lẫn sự tinh tế, sang trọng và màu sắc mới mẻ qua các món ăn. Giữa rất nhiều phong cách ẩm thực tiệc cưới, xu thế ẩm thực châu Á được dự đoán sẽ lên ngôi trong mùa cười năm 2023. Sự dung dị, quen thuộc nhưng vẫn trang trọng là lí do các món đặc sản châu Á được lòng các đôi uyên ương.

Ưu điểm của ẩm thực châu Á
Ưu tiên các món hải sản, cá và nguyên liệu từ biển

Trong ẩm thực Châu Á, những món mang tính mát và nguyên liệu từ biển như hải sản được ưu tiên và đề cao. Trong một thực đơn tiệc cưới tại Việt Nam, chắc hẳn bạn sẽ nhận ra màu sắc đặc trưng của ẩm thực châu Á bởi các món ăn như tôm, cua… Song song đó là các loài cá có giá trị ẩm thực cao, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, đa dạng  như cá tầm nướng muối ớt, cá bớp chiên sốt chanh dây, cá bóng mú hấp Hong Kong, cá phile sốt Tứ Xuyên… 

Sử dụng gia vị để tạo nên sự khác biệt cuốn hút
Các món ăn đa hương vị, sử dụng cách nêm nếm gia vị tạo nên điểm khác biệt cho món ăn là đặc trưng của ẩm thực châu Á. Hầu hết, nền ẩm thực Châu Á ở các nước đều sử dụng thành phần nguyên liệu dễ tìm, có sự hoà quyện và kết hợp tạo thành khối đồng nhất. Người Châu Á sử dụng nước chấm để tạo nên sự đậm đà cho món ăn.

Nhưng đây cũng là điểm dễ dàng đồng điệu với khẩu vị của quan khách tham dự tiệc cưới. Tiêu biểu các món gỏi hay lẩu được chế biến dung hòa nhiều hương vị chua, cay, mặn, ngọt khá bắt vị là lựa chọn quen thuộc trong các thực đơn cưới.

Các món lẩu chủ đạo trong thực đơn tiệc cưới châu Á

Lẩu là tinh hoa ẩm thực châu Á mà mỗi quốc gia đều có điểm mạnh riêng. Do đó, các món lẩu sẽ là món đinh không thể thiếu trong các thực đơn tiệc cưới mang phong cách ẩm thực châu Á như Lẩu thái hải sản, lẩu cá bống mú, lẩu cá bớp măng chua, lẩu gà tiềm ớt hiểm, lẩu tôm càng xanh nấu thái…

Cầu kỳ trong phong cách chế biến và trình bày món ăn
Người Châu Á đề cao sự bắt mắt và hài hòa của món ăn, ưu tiên những món phù hợp với vị giác và cảm thấy ngon miệng. Đặc biệt, cách bày trí món ăn trong ẩm thực châu Á cũng thể hiện sự đa dạng về màu sắc, phong cách và hình dạng tạo nên nét thu hút ngay từ phần nhìn.

Gợi ý các thực đơn tiệc cưới mang phong cách ẩm thực châu Á tại Vạn Lộc Phát Palace
Nếu đã xác định lựa chọn tinh hoa ẩm thực châu Á làm giá trị chủ đạo cho thực đơn tiệc cưới của mình, các đôi uyên ương có thể tham khảo một số menu sau đây được Trung Tâm Hội Nghị - Tiệc Cưới Vạn Lộc Phát Palace xây dựng và kết hợp đa dạng phong vị nhằm mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho quan khách tham dự hôn lễ.

THỰC ĐƠN 1
Bánh ăn nhẹ trước tiệc
Súp bắp mỹ gà xé nấm hương
Cá phile sốt chanh dây
Sườn cây sốt Teriyaki
Tôm sú hấp bia
Lẩu gà tiềm ớt hiểm – mì sợi
Tráng miệng bánh flan

THỰC ĐƠN 2
Bánh ăn nhẹ trước tiệc
Súp cua sò điệp
Tôm sú chiên giòn sốt Singapore
Cá phile đút lò
Bò hầm tỏi bánh mì
Lẩu thái hải sản – bún tươi
TM nho mỹ

THỰC ĐƠN 3
Bánh ăn nhẹ trước tiệc
Khai vị 3 món: 
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
Mực chiên giòn
Chả giò Vạn Lộc Phát
Cá phile sốt phô mai cay
Tôm sú hấp bia
Thỏ nấu rượu vang – bánh mì
Lẩu nấm hải sản
TM Bánh flan

THỰC ĐƠN 4 
Bánh ăn nhẹ trước tiệc
Khai vị 3 món: 
Gỏi ngó sen tôm thịt
Chả giò hải sản sốt mayonnaise
Mực sữa chiên nước mắm
Tôm sú hấp nước dừa
Cá bớp chiên sốt chanh dây
Bò hầm tỏi bánh mì
Lẩu nấm hải sản
TM Nho Mỹ

Ngoài các set menu có sẵn, quý khách có thể chọn thực đơn tiệc cưới theo danh sách các món tự chọn của Trung Tâm Hội Nghị - Tiệc Cưới Vạn Lộc Phát Palace. Với chi phí chỉ từ 4.220.000 VNĐ/bàn, các đôi uyên ương  sẽ nhận được vô vàn quà tặng kèm hấp dẫn lên đến 50 triệu đồng. Hãy liên hệ ngay đội ngũ tư vấn để được tư vấn chi tiết về dịch vụ cưới và chọn cho mình thực đơn tiệc cưới đặc sắc tại Vạn Lộc Phát Palace nhé.

Chia sẻ ngay