04/06/2021
Dịch vụ buffet đang dần trở thành xu hướng tiệc thịnh hành trong những năm gần đây nhờ vào phong cách yến tiệc hiện đại, mới mẻ, năng động và mang đến nhiều giá trị ý nghĩa cho cả gia chủ lẫn thực khách. Nếu là tín đồ của loại hình tiệc buffet thì Vạn Lộc Phát Palace – Trung tâm hội nghị tiệc cưới bậc nhất tại Bình Dương sẽ là điểm đến lý tưởng bạn không thể bỏ qua.
Thế nào là dịch vụ tiệc buffet?
Dịch vụ tiệc buffet hay còn gọi là tiệc đứng – mang đậm dấu ấn phong cách phương Tây. Đây là một hình thức tổ chức các bữa tiệc ăn uống theo kiểu tự chọn, thực khách có thể tùy ý đi lại, đứng ngồi tùy thích và chủ động lựa chọn, tự phục vụ cho mình với thức ăn, thức uống được đặt trong một khu vực chung. So với tiệc truyền thống, không gian tiệc buffet mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái, tự do và thú vị khi có thể chủ động giao lưu và gặp gỡ bạn bè trong lúc dùng bữa.
Những lưu ý khi lựa chọn dịch vụ buffet
Lựa chọn không gian tiệc buffet:
Không gian là yếu tố đầu tiên bạn phải cân nhắc. Vì sao ư? Bạn có muốn để thực khách của mình phải chen lấn chật chội trong một không gian kín người và xếp hàng dài để đợi lấy món ăn. Dĩ nhiên là không. Vậy nên nếu không muốn đối diện với những yếu tố rủi ro của thời tiết mà vẫn có không gian rộng rãi thoải mái để tổ chức tiệc buffet thì việc lựa chọn trung tâm hội nghị hoặc nhà hàng tiệc là vô cùng quan trọng. Một nơi có không gian rộng rãi, cảnh quan xanh mát và phong cách sang trọng tinh tế như Vạn Lộc Phát Palace chắc hẳn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa tiệc buffet của bạn.
Thực đơn tiệc buffet như thế nào
Nếu đã tổ chức tiệc buffet bạn càng phải tính toán kĩ lưỡng menu thức ăn như thế nào là hợp lý để tránh tình trạng thiếu hụt làm thực khách ngại ngùng còn nếu quá dư thừa thì cũng lãng phí vô cùng. Thực đơn buffet phải đảm bảo tính đa dạng, vừa đủ nhưng nên “ưu tiên chất lượng hơn số lượng” để đảm bảo sự chỉn chu trong từng món ăn, hấp dẫn được thực khách nhờ vào hương vị độc đáo. Khi đặt dịch vụ buffet tại Vạn Lộc Phát, chúng tôi sẽ cung cấp danh sách thực đơn đa dạng với những món ăn đặc biệt chất lượng, thơm ngon chắc chắc sẽ làm hài lòng thực khách của bạn khi tham gia vào yến tiệc.
Bày trí bàn tiệc buffet
Khác với tiệc thông thường, bàn tiệc buffet cần khéo léo chia thành các khu đồ ăn riêng biệt: khai vị, món nóng, món nguội, tráng miệng, thức uống, đồ ăn dành cho trẻ em, dụng cụ món ăn… và có bảng tên khu vực được trang trí kèm theo. Bố trí các món ăn với khoảng cách phù hợp, hạn chế tình trạng tập trung khách quá đông ở cùng một chỗ. Đồng thời khay đĩa phải ngăn nắp, sạch sẽ; và đảm bảo thức ăn luôn đủ để phục vụ khách. Một yếu tố không thể thiếu chính là làm thế nào để tạo nên không gian ấm áp, tao nhã cho bữa tiệc và mang đậm phong cách mà gia chủ muốn.Đôi khi đơn giản chỉ bằng việc trang trí bàn tiệc bằng những điểm nhấn tinh tế như một ngọn nến, một lẵng hoa…Tuy nhiên, để có được sự chỉn chu này thì Vạn Lộc Phát luôn có sẵn bề dày kinh nghiệm trong việc tổ chức thiết kế và phối hợp mọi thứ một cách hài hòa nhất.
Nhân viên tiệc buffet
Không phải khách tự phục vụ thì không cần nhân viên phục vụ cho tiệc buffet. Từ công việc tiếp thức ăn, dụng cụ ăn; dọn dẹp đến hỗ trợ khách lấy thức ăn đều cần có sự bố trí hợp lý nhân viên để giúp đỡ khách khi cần thiết nhưng cũng không nên có quá nhiều nhân viên để tránh làm chật không gian và mất tự nhiên cho thực khách. Đội ngũ nhân viên tại trung tâm hội nghị tiệc cưới Vạn Lộc Phát được đào tạo chuyên nghiệp cho từng loại hình tiệc sẽ đáp ứng tối đa và hoàn hảo nhu cầu của khách hàng trong cả loại hình mới mẻ như dịch vụ buffet.
Bất cứ khi nào cần tổ chức tiệc theo phong cách dịch vụ buffet tại Dĩ An Bình Dương, bạn hãy để trung tâm hội nghị tiệc cưới Vạn Lộc Phát Palace thay bạn chuẩn bị một bữa tiệc buffet hoàn hảo. Sự tận tâm và phục vụ từ Vạn Lộc Phát Palace sẽ giúp gia chủ yên tâm dành thời gian cho việc tiếp đón, giao lưu cùng những vị khách quý của mình mà không cần tốn tâm sức để chuẩn bị một bữa tiệc buffet khá cầu kì.