Thiết kế thực đơn đám cưới cho hôn lễ ngoài trời

Đổi mới hình thức thực đơn đám cưới phù hợp cho hôn lễ ngoài trời
Tiệc buffet
Tiệc buffet hiện đại mới lạ cũng mang lại sự tự do, phóng khoáng sẽ là một sự kết hợp lý tưởng cho phong cách tiệc cưới ngoài trời. Qua đó, mọi người sẽ có nhiều không gian thoáng đãng để di chuyển cũng như có cơ hội gặp gỡ những người quen giao lưu và tạo nên một bầu không khí sôi nổi, vui tươi trong đám cưới của bạn. 

Khi chọn thực đơn đám cưới theo hình thức này, các bạn cần lưu ý sự đa dạng phong phú trong từng món ăn cũng như cách thức trình bày sao cho bắt mắt. Hơn thế sự kết hợp giữa hai nền văn hóa ẩm thức khác nhau như Á –  u sẽ là sự giao thoa mới lại, hấp dẫn điểm thêm dấu ấn cho phong cách ẩm thực ngày trọng đại. 

Ảnh minh họa

Tiệc buffet thông thường sẽ có từ 15 – 20 món tùy thuộc vào khả năng tài chính của các cặp đôi, có cấu trúc gồm khai vị (2-4 món), món chính (8-12 món), món tráng miệng (3-5 món).

Tiệc chay
Những bữa ăn chay thanh lọc cơ thể, giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe đang là xu thế ẩm thực nổi bật hiện nay. Thực đơn chay sẽ được chế biến nổi trội hơn về cách thành phần rau củ quả, chế biến độc đáo theo nhiều phong cách mới lạ, sáng tạo và biến hóa đa dạng cũng sẽ mang lại những hương vị độc đáo cho thực khách. 

Ảnh minh họa

Nếu bạn e ngại nhiều thực khách không quen ăn chay thì bạn vẫn có thể kết hợp bố trí song song những món mặn phù hợp để thực khách có thể  tự do lựa chọn. 

Tiệc theo set menu
Tiệc theo set menu truyền thống vẫn là lựa chọn hình thức thực đơn đám cưới phù hợp cho hôn lễ ngoài trời. Tuy nhiên, sự kết hợp khéo léo tinh tế những món ăn với các phong cách chế biến đa dạng khác nhau phụ thuộc vào địa điểm, thời gian và không gian tổ chức sẽ có những sự khác biệt.

Ví dụ, bạn tổ chức hôn lễ ngoài trời vào dịp hè nắng nóng thì hãy lựa chọn những món ăn thanh đạm, mát mẻ, hạn chế dầu mỡ. Nếu tổ chức vào ngày đông không khí se lạnh nên chọn những món ăn nóng, ấm để tạo nên cảm giác hài hòa khi thực khách thưởng thức. 

Những lưu ý khi lựa chọn thực đơn đám cưới cho hôn lễ ngoài trời
Số lượng khách mời 
Dựa vào hình thức tổ chức tiệc và số lượng khách mời mà các bạn nên lựa chọn số lượng món ăn, thực đơn đám cưới phù hợp. Vì nếu thức ăn quá ít sẽ khiến khách mời e ngại, cảm thấy chủ tiệc keo kiệt và không có sự chuẩn bị khéo léo. Chẳng hạn nếu bạn đãi tiệc theo hình thức buffet mà chọn thức ăn quá ít thì những khách mời đến trễ sẽ không còn nhiều món để ăn. Nhưng nếu thiết kế thực đơn quá nhiều sẽ dẫn đến dư thừa, lãng phí. Vì thế, hãy tính toán cân nhắc kĩ lưỡng số lượng khách mời để đưa ra thực đơn phù hợp nhé.

Chọn lựa thực đơn tiệc cưới phù hợp theo văn hóa vùng miền.
Chọn thực đơn cưới nên lưu ý để văn hóa ẩm thực vùng miền. Hãy xem khách mời của các bạn đa phần là người miền Bắc, Trung hay Nam, và đặc trưng và sở thích mỗi vùng là gì.Nếu như bạn là người miền Bắc, nhưng hôn lễ tổ chức tại Bình Dương và khách mời đa phần là người miền Nam thì việc chọn thực đơn theo những món ăn đa phần của người Hà Nội có thể sẽ làm khó quan khách của mình. Tốt nhất là hãy chọn những món ăn dung hòa hương vị và ẩm thực của tất cả các vùng để thực khách đều dễ dàng thưởng thức. 

Chọn lựa các món ăn phù hợp thời lượng tổ chức chương trình
Tiệc cưới ngoài trời thường có nhiều hoạt động giao lưu, văn nghệ cũng như các chương trình kết nối với nhau hơn. Các bạn sẽ cũng sáng tạo ra khá nhiều thử thách nhỏ để chung vui cùng các đôi uyên ương. Vì vậy, hãy chọn các món ăn phù hợp với thời lượng tổ chức tiệc cưới để mọi người có thể vừa chơi vừa thưởng thức món ăn, thay vì bữa tiệc kết thúc quá sớm sẽ mất vui.

Đừng quên thẩm mỹ của món ăn
Đừng quên khâu vô cùng quan trọng chính là trang trí. Ẩm thực phải hội đủ hương – sắc – vị - hình. Vì thế, hãy chú trọng tính thẩm mỹ, bày trí món ăn sao cho bắt mắt, ấn tượng. Đây cũng là cách để bạn bày tỏ sự chu đáo, hiếu khách của mình. 

Lựa chọn nhà hàng tiệc cưới uy tín, chất lượng
Nhà hàng tiệc cưới Bình Dương Vạn Lộc Phát Palace không chỉ là nơi lý tưởng để tổ chức hôn lễ ngoài trời với không gian rộng lớn, thiên nhiên xanh mát thoáng đãng mà nhà hàng còn sở hữu những thực đơn đám cưới đa dạng, độc đáo phù hợp với loại hình tiệc cưới ngoài trời.

Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, luôn chúng tôi luôn sẵn sàng nghiên cứu, đổi mới và thay đổi phong cách thực đơn đám cưới mới lạ với phong vị độc đáo, thiết kế bày trí ấn tượng để mang đến một không gian ẩm thực đặc sắc cho ngày hôn lễ của các đôi uyên ương.

Để được tư vấn lựa chọn dịch vụ tiệc cưới trọn gói và các thực đơn đám cưới phù hợp tại nhà hàng tiệc cưới Bình Dương Vạn Lộc Phát Palace, quý khách vui lòng liên hệ để được hỗ trợ chi tiết nhất.

Chia sẻ ngay